“Koffies, Met Alcohol, Die Je Extra Zullen Verwarmen!„
Special coffees of speciale koffies zijn geen kopjes koffie gemaakt met een speciale koffiesoort (zoals Yrgacheffe, Blue Mountain of Maragogyp – vers gebrande gearomatiseerde koffie). Het zijn gewoon kopjes koffie, maar met een extraatje, een scheutje likeur (koffies met alcohol). En wat is er nu heerlijker dan een mooie avond of een diner af te sluiten met een speciale koffie? Of heb je eens zin in iets meer dan een gewoon bakje troost, dat we vaak genoeg drinken, kan je hier terecht voor de lekkerste warme dranken, maar mét alcohol! Maak daarom eens speciale koffies, ze zijn het zeker waard om uitgeprobeerd te worden!
Speciale koffies worden bereid met vers gezette koffie, gemengd met alcohol en suiker, en afgetopt met half-opgeklopte slagroom.
Special coffees bestaan meestal uit 1,5 dl sterke koffie en 3 à 5 cl geestrijke drank, geserveerd met een beetje half-opgeklopte slagroom.
Voor meer uitgebreidere beschreven Special Coffees, zie Special Coffees.
Voor meer info over de geestrijke dranken: zie Alcoholische dranken.
Ken je een nog een geestrijke-koffie/special coffee/koffie-met-likeur van je eigen streek of land, stuur het dan door naar kookrecepten@outlook.com en het zal zijn plaatsje hier zeker vinden.
|
Algemeen |
|
| ABC COFFEE | koffie met Amaretto, Baileys & Cointreau |
| B52 COFFEE | koffie met Grand Marnier, Kahlúa & Baileys |
| BAILEY’S COFFEE | koffie met Bailey’s (wordt ook SENSUOUS COFFEE genoemd) |
| CAFÉ D.O.M. | koffie met DOM Benedictine (wordt ook ‘KLOOSTERKOFFIE’ genoemd) |
| CAFÉ D’AMOUR | Liefdes Koffie of koffie met Cointreau |
| CAFFÉ DI FRATELLO | koffie met Frangelico |
| DIPLOMATENKOFFIE | koffie met Advocaat |
| KISS OF FIRE COFFEE | koffie met Cointreau en Tia Maria |
| MONTE CRISTO COFFEE | koffie met Baileys, Grand Marnier |
| MYSTERY COFFEE | koffie met Grand Marnier en Kahlua |
| NAPOLÉON KOFFIE | koffie met Mandarins Napoleon |
| WHISKY COFFEE | koffie met welke Whisky dan ook |
|
Amerika |
|
| AMERICAN COFFEE | koffie met Sambuca (3 cl) en Kahlua (2 cl) |
| AMERICAN COFFEE #2 | koffie met whisky (Jack Daniels) |
|
België |
|
| AARSCHOTSE KOFFIE | koffie met Schrobbelér Pallet |
| ANTWERPSE KOFFIE | koffie met Elixir d’Anvers |
| BETEKOMSE KOFFIE | koffie met Betekomse likeur |
| BRUSSELSE KOFFIE | koffie met Mandarine Napoleon (3 cl) en Kahlua (2 cl) |
| GELROODSE KOFFIE | koffie met honingjenever |
| HAGELANDER KOFFIE | koffie met Hagelander extract |
| HASSELTSE KOFFIE | koffie met graanjenever |
| CAFÉ LIÉGEOIS | Luikse Koffie of koffie met Luikse jenever |
| MECHELSE KOFFIE | koffie met Advocaat |
| WECHELSE KOFFIE | koffie met Grand Marnier en Cognac (Wechelderzande) |
|
Brazilië |
|
| BRAZILIAN COFFEE |
Braziliaanse Koffie #1 of koffie met Cachaça |
| BRAZILIAN COFFEE | Braziliaanse Koffie #2 of koffie met chocolademelk en Cachaça |
|
Caribbean |
|
| CARIBBEAN COFFEE | koffie met donkere rum |
| CARIBBEAN COFFEE #2 | koffie met Malibu |
|
Cuba |
|
| CUBAN COFFEE | Cubaanse Koffie of koffie met bruine rum |
|
Denemarken |
|
| DANSK KAFFE | Deense Koffie of koffie met Akvavit |
|
Frankrijk |
|
| CAFÉ FRANCAIS |
Franse Koffie: koffie met Coagnac |
| CAFÉ NORMAND | Normandische Koffie of koffie met Calvados |
| CAFÉ PARISIEN | Parijse Koffie of koffie met Grand Marnier Cordon Rouge |
|
Ierland |
|
| IRISH COFFEE |
Ierse Koffie of koffie met Ierse Whisky |
| IRISH WINTER COFFEE #1 | Ierse Winter Koffie #1 of koffie met Ierse Whisky (3cl) en Kahlúa (2cl) |
| IRISH WINTER COFFEE #2 | Ierse Winter Koffie #2 of koffie met Baileys Irish Cream (4cl) en Kahlúa (2cl) |
|
Jamaica |
|
| JAMAICAN COFFEE | Jamaicaanse Koffie of koffie met koffielikeur en rum. |
|
Mexico |
|
| MEXICAN COFFEE | Mexicaanse Koffie of koffie met Kahlua |
|
Nederland |
|
| HELLEVOETSE KOFFIE | koffie met kweeperenlikeur |
| LIMBURGSE KOFFIE | koffie met kruidenbitter “Els La Vera” en gember (1 tl) |
| TILBURGSE KOFFIE | koffie met Schrobbelèr |
| VLIELANDSE KOFFIE | koffie met Vlielandse Juttersbitter |
|
Oostenrijk |
|
| AUSTRIAN KAFFEE | Oostenrijkse Koffie of koffie met Stroh Rum |
|
Rusland |
|
| RUSSIAN COFFEE | Russische Koffie of koffie met Vodka (3cl), Kahlua (1,5cl) en 1 tl Amaretto (amandellikeur) |
|
Scandinavië |
|
| SCANDINAVIAN COFFEE | Scandinavische Koffie of koffie met Aquavit |
|
Schotland |
|
| HIGHLAND COFFEE | Highland Koffie: koffie met Drambuie (Schotse Whisky) |
|
Spanje |
|
| CAFÉ ESPAGNOL #1 | Spaanse Koffie #1 of koffie met Cuarenta Y Tres (43) |
| CAFÉ ESPAGNOL #2 | Spaanse Koffie #2 of koffie met Tia Maria |
