Seventh Heaven - Een Traditionele Cocktail

“Een Klassieke, Eenvoudige, Snelle En Zomerse Cocktail„

Sommige cocktails zijn zo klassiek dat ze gewoon de tand des tijds doorstaan. De Seventh Heaven cocktail is één van deze. Seventh heaven komt zeker al sinds 1920 voor en in verschillende versies. Deze versie is in 1930 opgenomen in Harry Craddock’s Savoy Cocktail Book waar het vermeld staat als ‘Seventh Heaven Cocktail nr 2′.
De cocktail, die thuis makkelijk te maken is, is een mix van gin, Maraschino kersenlikeur en pompelmoessap, dat  geserveerd wordt in een gekoeld cocktailglas en gegarneerd met een takje munt.
Het garneren met het verse munttakje geeft een leuke touch, de combinatie van pompelmoessap en munt geeft een zeer zomerse en aangename neus aan het glas. Zeker een lekker drankje om te proberen als je op zoek bent naar iets nieuws!

Klassiek │ Cocktails │ 1 persoon │ USA │ Koud │ Zomer
Benodigdheden London Dry Gin – 5 cl Maraschino – 1 el (kersenlikeur) Pompelmoessap – 2 tl (versgeperst) Munttakje – 1 st Crushed ijs Ijsblokjes – 5 st	Keukengerei Shaker; Barzeef

Bereidingswijze

• Vul een cocktailglas met crushed ijs om deze voor te koelen.
• Doe de ijsblokjes samen met de gin (zie bereidingstip 1), likeur (zie bereidingstip 2) en sap in een shaker en shake krachtig.
• Verwijder het ijs uit het voorgekoelde glas en zeef de cocktail via een barzeef in het glas.

Serveertips

• Werk af met een takje munt en serveer direct.

Bereidingstips

1. Meestal mixen ze de cocktail met London Dry Gin, maar je kan daar wat in experimenteren om zo voor jou de beste mix te vinden. Mix het eens met Beefeater Dry Gin of Bombay Dry Gin. Persoonlijk heb ik liever Old Tom Gin (van Hayman), Old Tom is een beetje zoeter en lichter van smaak.
   Wat is jou favoriete Gin in deze of andere cocktails.
2. Maraschino, marasquin of maraskijn (32% vol.) is een bitterzoete, heldere kersenlikeur met een krachtige smaak, gemaakt op basis van de marasca-kers, een variëteit van de zure kers. Maraschino is een van de weinige likeuren die gedestilleerd worden. Het destillaat wordt gemaakt van zowel het vruchtvlees als de (gebroken) pit van de marascakers, wat de likeur zijn kenmerkende smaak, een amandelaroma, geeft. Het wordt typisch gebotteld in flessen met een strojasje. De likeur wordt verwerkt in cocktails en gebak. Als smaakstof wordt marasquin onder meer gebruikt in chipolatapudding. Meest gekende Maraschino is van Luxardo.

Variatietips Seventh Heaven Op een andere manier. Bovenstaand recept, maar doe nog een paar druppels Angostura bitters bij in de cocktail en serveer met een Maraschino kers, in plaats van munttakje Aviation Is een gelijkaardige cocktail, maar met een mix van gin, maraschino, Crème de Violette en citroensap La Floridita Daiquiri Is een cocktail met een mix van witte rum, maraschino, limoensap en suikersiroop
Musictips Seventh Heaven Muziek ideaal voor relaxatie, meditatie, yoga, mindfulness, Reiki Healing, Massage, Reflexologie en andere ontspanningstechnieken 7th Heaven door ‘Kevin Yost’ Relaxing house music Seventh Heaven door ‘Dreamcatcher’ Wonderful chill out tune	TV-Serie tips 7th Heaven 7th Heaven is een Amerikaanse dramaserie, waarin de familie Camden centraal staat. DVD’s te koop bij Bol.com	iNFOeDGE Meer info over The Savoy Socktail Sook 1933 (Book On-line/En) Luxardo (Officiële website/En) Hayman’s Old Tom Gin (Officiële website/En)

Ook Interessant

Between The Sheets

Passion Mimosa

Love Elixir

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOEL – Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

About these ads