SOS Piet 2

Kookboek
Titel
SOS Piet / 2
Auteur
Piet Huysentruyt
Uitgever
Lannoo
ISBN
9020977717
Aantal pagina’s
144
Verschijningsjaar
2009
Type
Paperback
Boek bestellen bij*

Het kookboek
Piet gaat telkens uit van de problemen die zich kunnen stellen bij het bereiden van een gerecht en legt dan haarfijn, via duidelijke stap-voor-stap-foto’s, uit hoe de amateur- of zelfs ervaren kok het beste te werk gaat. Met de handige tips lukt het zo om aspergesoep, scampi, toast champignon, steak tartaar, kalfsblanket, kip in jagersaus, choco, flan caramel, frangipanetaart en vele andere klassiekers op tafel te toveren. Wie graag kookte uit SOS Piet 1, vindt in dit boek tientallen heerlijke nieuwe gerechten, prachtig in beeld gebracht door Studio Verne.

* Naargelang de druk kan de voorkant afwijken van deze afbeelding. Sommige boeken zijn digitaal (e-book) te verkrijgen via Bol.com
Partner van bol.com (gif, 88x31)

Recensie
Dit is het tweede boek van ‘SOS Piet’, naar het gelijknamige programma op de Vlaamse zender VTM, waarin chef-kok Piet Huysentruyt mensen voorthelpt die problemen hebben met de bereiding van een gerecht. In totaal bevat dit boek een vijftigtal recepten, die werden onderverdeeld in voor-, hoofd- en nagerechten. Net als in het eerste boek komen daarbij vooral veel (Vlaamse) klassiekers aan bod, zoals champignonsoep of paling in ‘t groen. Daarnaast zijn er ook enkele bekende Italiaanse gerechten, zoals verse pasta, lasagne en ossobuco. Bij elk recept somt Huysentruyt op wat er kan misgaan bij de bereiding. Naast een stapsgewijze uitleg over de bereiding geeft de auteur vervolgens drie oplossingen. Verder bevat het boek ook enkele tips. Kleine foto’s tonen de verschillende handelingen bij de bereiding, en paginagrote foto’s laten het uiteindelijke gerecht zien. Daarnaast zijn er ook enkele foto’s van de immer olijke Huysentruyt zelf. Een degelijk basiskookboek voor mensen met weinig kookervaring. Overzichtelijke kleurendruk op glanzend papier, met een consequent gebruik van icoontjes.
Redactie Vlabin-VBC

Als je dit boek gelezen hebt mag je steeds een recensie schrijven, zoals over de inhoud, schrijfkunst, vorm, plus- en minpunten, enz …
Meer kookboeken zijn te vinden op Kookboeken. Wat is of zijn jouw (top 3) favoriete kookboeken?

Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

About these ads

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s