“Suprême Staat Voor Uitstekend, Het Allerbeste„
Altijd al stiekem een fan geweest van knorr zijn Tomaten Suprême met stukjes? Lees hier hoe je deze klassieker zelf vers kan maken in een mum van tijd!
|
Klassiek │ Soep │ 4 personen │ België │ Warm │ Ingezonden door Liesbeth |
||
|
Benodigdheden
|
Bereiding:35m Keukengerei |
|
Bereidingswijze
- Snijdt de uien, wortelen, tomaten (ontpit), paprika (ontpit) en aardappelen fijn.
- Neem een kookpot en verhit een eetlepel boter of olijfolie.
- Stoof de gesneden groenten op een hoog vuur en blus ze met witte wijn en laat deze nog een vijftal minuutjes sudderen.
- Voeg de bouillon toe en laat het geheel een 20-tal minuten goed doorkoken.
- Voeg de bloem toe en mix het geheel tot een gladde massa.
- Indien u liever een iets dunnere soep heeft, laat de bloem dan achterwege.
- Voeg de tomatenstukjes, het tomatenconsentraat, de room en melk toe en meng het geheel goed. Zet het vuur af.
- Wanneer het concentraat niet goed oplost roer de soep dan met een klopper.
- Proef en breng het geheel op smaak met peper, zout en oregano.
Serveertips
- Schep de soep in diepe borden (zie variatietips).
|
Variatietips Variatie op Tomatensuprême met stukjes: |
Ook Interessant
 Tomaten-paprikasoep |
 Tomatensoep Met Balletjes |
 Veloutésoep Carmen |
 |
Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).
KOKEN DOE JE OP GEVOEL – Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”
