Between The Sheets – Het Vervolg Moet Je Zelf Bedenken

“Laat Je Fantasie De Vrije Loop … „

Deze klassieker is ergens in de jaren ’30 uitgevonden door barman Harry McElhone in Harry’s New York bar te Parijs. Na de jaren ’60 is hij spijtig genoeg in de vergetelhoek geraakt, maar sinds de eeuwwisseling is hij terug heel populair geworden en zoals de meeste cocktails eenvoudig te maken.
Between The Sheets of ‘tussen de lakens’ wilt waarschijnlijk niet zeggen dat je deze cocktail in bed moet opdrinken, of toch? Of is het een cocktail waarmee je je liefje tussen de lakens kunt krijgen nadat ze deze opgedronken heeft? Of gebeuren er de gekste dingen tussen de lakens, wanneer beide partners deze cocktail hebben genuttigd? Het vervolg van deze cocktail zal je zelf moeten bedenken!

Klassiek │ Cold Cocktail │ 2 personen │ Frankrijk (Parijs) │ Koud

Benodigdheden

Sinaasappellikeur - 6 cl
Cognac – 6 cl
Witte rum - 6 cl
Limoen- of citroensap – 3 cl
Ijsblokjes

Keukengerei
Cocktailshaker;
Barzeef;
Cocktailglazen

Bereidingswijze

Doe alle ingrediënten (zie bereidingstip 1, 2 en 3) in een shaker half gevuld met enkele ijsblokjes.
De shaker een paar keer hard schudden.
De inhoud van de shaker door een barzeef in twee cocktailglazen schenken.

Serveertips

Garneer eventueel met een citroen- of limoenschijfje of twist van een lange citruszeste.
Serveer al dan niet met ijsblokjes in de vorm van hartjes.

Bereidingstips

Sinaasappellikeur zoals Triple Sec, Cointreau of Grand Marnier.
Witte rum zoals Bacardi of Havana.
De verhouding tussen de verschillende ingrediënten kan men volgens eigen smaak wat aanpassen, zolang ze er maar in voorkomen.

Musictips

Between The Sheets
by The Isley Brothers

iNFOeDGE

Meer info over
Harry’s New York bar (Wiki/EN)