Hot Summer Breeze – For A Lousy Summer

“Taste And Enjoy!„

Ter compensatie van een ‘Lousy Summer’.
Een heerlijke cocktail met wodka, sinaasappelsap en Canada Dry. Vanwaar de naam ‘HOT Summer Breeze’: bekijk de bereidingstips en begin al maar te zweten.

Cocktail │ 1 persoon │ Koud

Benodigdheden

Vodka – 3 cl (liefst Habanero Vodka)
Sinaasappelsap – 9 cl (versgeperst)
Canada Dry, Sprite of 7-up – 9 cl
IJsblokjes

Keukengerei
Highball glas;
Roerstaaf

Bereidingswijze

Giet de Vodka (zie bereidingstip 1 – 2) en sinaasappelsap in een highball-glas en roer op met een roerstaaf.
Doe er wat ijsblokjes bij en vul voorzichtig aan met Canada Dry.

Serveertips

Serveer koud en geniet van een nazomer: of het nu in de herfst, winter of lente is. Zelfs in de zomer kan je ervan genieten.

Bereidingstips

Bij deze cocktail gebruikt men het best ‘Habanero Vodka’:
- Habanero’s zijn pepers, maar niet zo maar pepers, het zijn de heetste (Mexicaanse) pepers en zijn groen, rood, wit, bruin of oranje van kleur. Een rijpe Habanero is 2 tot 6 cm lang. Men kan natuurlijk ook Spaanse pepertjes nemen, maar om hetzelfde resultaat te bekomen als een Habanero moet men er wel veel meer van gebruiken.
Hoe Habanero Vodka zelf maken: neem drie oranje (of kleur naar keuze) Habanero pepers, snij ze in vier en duw ze in een fles Vodka van 75cl. Zet weg op een donkere plaats gedurende 3 maanden. De Vodka zal mooi oranje van kleur worden en een hete habanero smaak hebben. Proef (als je niet kunt wachten al na een week) en als het niet heet genoeg is, zet dan nog een paar weken of maanden opzij (en doe er eventueel nog een paar pepers bij). Het zal je zeker een gevoel geven van een heet zomers briesje (hot summer breeze).