Margarita - Hoofdingrediënt Tequila

“All I Want Is A Margarita … Or Two … Or Three!„

Margarita, met hoofdingrediënt Tequila, is een populaire cocktail en dit over heel de wereld. Wie deze cocktail heeft uitgevonden is niet echt geweten, er zijn verschillende personen die claimen dat ze de bedenker zijn (o.a. Carlos Herrera, Margaret Sames, Enrique Bastate Gutierrez, Francisco Morales, …). Wat wel geweten is, dat de Margarita de beschaafdere versie van de Tequila-shot is, welke de traditionele manier is om tequila te drinken: doe wat zout op de rug van uw hand, lik het op, vervolgens een shot tequila achterover slagen en daarna op een partje limoen zuigen: Yes………….. (wordt de ‘Tequila Straight’ genoemd)
Maar ditmaal houden we het dus verfijnd met de Margarita. Er bestaan ook enkele varianten (euh, meer dan enkele zelfs) op de klassieke Margarita (zie cocktailtips).

Klassiek │ Cocktail │ 1 persoon │ Mexico │ Koud
Benodigdheden Tequila, witte – 4,5 cl Triple Sec – 2,5 cl Limoensap – 2 cl (versgeperst) IJsblokjes Zeezout, fijn	Keukengerei Margarita Glas; Bordje; Cocktailshaker; Barzeef; Kleine bolzeef

Bereidingswijze

• Wrijf met een limoenpartje over de rand van een cocktailglas, liefst ijsgekoeld glas.
• Doe wat fijn zeezout op een bordje en doop de rand van het glas erin, zodat je een mooi zoutrandje krijgt (zorg wel dat er niet teveel zout aan de binnenkant van het glas bevindt, anders wordt de cocktail te zoutig).
• Vul de shaker met ijsblokjes, giet er de Tequila (zie bereidingstip 1), Triple Sec (zie bereidingstip 2) en het limoensap (zie bereidingstip 3) over en shaker even krachtig schudden.

Serveertips

• Schenk de cocktail door de barzeef en de kleine bolzeef in het Margarita glas met het zoutrandje.
• Garneer eventueel met een schijfje limoen op de rand van het glas.

Bereidingstips

1. De basis van de cocktail bestaat uit tequila, Triple Sec en limoensap. De verhouding van deze ingrediënten is 7/4/3 (volgens IBA). Maar over deze verhouding kan je natuurlijk steggelen, want sommigen houden het liever iets frisser met de verhouding 7/3/4, 3/2/1, 2/1/2 + 1 deel suikerwater, of … Wat is jouw lekkerste margarita-cocktail-verhouding?
2. Triple Sec kan vervangen worden door een ander sinaasappellikeur, zoals Cointreau of Grand Marnier.
3. Men kan eventueel om de cocktail wat zoeter te maken 1 cl suikerwater toevoegen.

Musictips Marguerita Time by Status Quo

Cocktailtips Classic Margarita bovenstaand recept Frozen Margarita bovenstaand recept, maar gebruik 4,5cl tequila, 1,5 cl Triple Sec, 3 cl vers limoensap en 1 cl suikerwater. Bereiden volgens bovenstaand recept. Blue Margarita met Blue Curaçao Orange Margarita met sinaasappelsap en Cointreau Royal Margarita met Grand Marnier Strawberry Margarita met verse aardbeien en aardbeienlikeur Kiwi Margarita met verse kiwi en kiwilikeur en nog veel, veel, veel meer …

Ook Interessant

Klassieke Martini

Poinsettia

Negroni

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOEL – Copyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

About these ads