IJskoffie – Eenvoudig Lekker En Ijskoud Drankje

“Wat Kun Je Beter Drinken Op Een Hete Zomerdag?„

Koffieboon43IJs en koffie is een prima combinatie. Makkelijk te maken, maar met de lange bereidingstijd vanwege de afkoeling en het regelmatig omroeren van de ijskoffie, heb je wat geduld nodig vooraleer je er kunt van genieten. Er zijn allerlei variaties mogelijk: met een scheutje drank, wat kruiden, een toefje slagroom, … Lekkere ijskoffies zijn caloriebommen. De combinatie van suiker, volle melk en room is vergelijkbaar met een volwaardige warme maaltijd. Dagelijks een ijskoffie drinken is dusdanig uit den boze! Wil je deze koffie meer drinken, kies dan eens voor een suikervrije variant of eentje met zoetstoffen of kies eentje op basis van magere of halfvolle melk/room

KlassiekKoude dranken4 personenBelgiëKoudZomer

Benodigdheden

  • Espresso – 2,5 dl (sterke hete koffie)
  • Room – 2,5 dl
  • Kristalsuiker – 100 gr
  • Melk, volle – 1,5 dl
  • IJsblokjes (optioneel)

Keukengerei
Mengkom;
Roerlepel;
Vier koffieglazen,
koppen of mokken

Bereiding

  • Zet sterke koffie met een koffiezet of Senseo of maak het gewoon met oploskoffie.
  • Giet de koffie in een kom en los de suiker in de hete koffie op.
  • Voeg dan de room en melk bij en roer het geheel op.
  • Laat de koffie eerst wat afkoelen en zet dan in de diepvriezer.
  • De koffie om het uur, gedurende 5 à 6 uur, oproeren tot het mengsel dik vloeibaar is, maar nog kan gedronken worden (zie tip 1). Op deze manier is het zeker ijskoud en het lekkerst.

Serveren

  • Vul koffieglazen, -koppen of mokken (zie tip 2) met de ijskoffie en garneer met cacoapoeder, chococladevlokken of -korreltjes.

Tips

  1. Kan je zo lang niet wachten, zet dan de koffie -afgekoeld- voor minstens een dik uur in de koelkast. De koffie moet wel door en door koud zijn.
  2. Men kan eventueel eerst wat ijsblokjes of een bolletje vanille-, straciatella- of koffieijs in de koffieglazen of koppen scheppen en overgieten met eventueel een eetlepel koffielikeur, chocoladelikeur, amaretto, whisky, cognac,… vooraleer men er de ijskoffie inschenkt.

Ook Interessant

hoge-koffieglazen43
Frappé
hoge-koffieglazen43
Café Glacé
coffee-glas43
Café Liégeois
white_background43 white_background43

Voel je vrij om te reageren op ieder gepost recept: heb je vragen, aan- of opmerkingen, tips of suggesties over het recept, laat het dan weten: aan KOOKRECEPTEN via mail of aan de lezers (men kan een reactie achter laten op ieder gepost recept of pagina).

KOKEN DOE JE OP GEVOELCopyright “KOOKRECEPTEN eenkwestievansmaak”

About these ads

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s